Lammfleisch

Hier wird eigens von uns geschlachtet und produziert. Da wir aus der Region für die Region produzieren, kaufen wir keinerlei Fleisch- oder Wurstwaren zu. Das Schlachthaus befindet sich direkt vor Ort. Alle Wurst- und Fleischwaren werden von uns selbst hergestellt. Unser Lamm- und Rindfleisch beziehen wir aus dem familieneigenen Betrieb der Wasgauschäferei Keller.

Lammfleisch bieten wir Ihnen in Teilstücken wie z. B. Keule, Schulter, Filet, etc.

Lammbratwurst

Lammmerguez

Lammkäsegriller

Lammrollbraten fertig gewürzt mit Zwiebel und Petersilie (oder nach Ihren Wünschen) gefüllt

Lammleberknödel

Lammfleischknödel

Lammschnitzel

Lammsalami

Lammschinken

Lammleberwurst

Lammleberpastete

Lammaufschnitt (Schinkenwurst, Jagdwurst, Bierschinken)

Lammwurst in Dosen

Lammzwiebelmettwurst (frisch oder geräuchert)

Lammfleischkäse / Lammpizzafleischkäse

Lammchorizo

Lammpfefferbeißer

verschiedene Grillspezialitäten (auch nach Ihren Wünschen frisch zubereitet)